La dieta a base di verdure, legumi e frutta evita la demenza con l’età. Una nuova ricerca mostra che ridurre il livello di alimenti pro-infiammatori in una dieta può anche aiutare a ridurre il rischio di demenza.
Mangiare molta frutta, verdura, fagioli e altri alimenti con proprietà antiinfiammatorie può ridurre le possibilità di sviluppare la demenza con l’età.
Ma, se la tua dieta è carica di cibi pro-infiammatori, potresti avere fino a tre volte più probabilità di sperimentare perdita di memoria e problemi con il linguaggio, la risoluzione dei problemi e altre capacità di pensiero con l’avanzare dell’età, suggerisce una nuova ricerca.
“Una dieta meno infiammatoria è associata a un minor rischio di sviluppare demenza”, ha affermato l’autore dello studio Dr. Nikolaos Scarmeas, professore associato di neurologia presso l’Università Nazionale e Capodistriana di Atene in Grecia.
Non è ancora del tutto chiaro come, o anche se, la dieta possa aiutare a prevenire la demenza e preservare la salute del cervello. “La dieta può influenzare la salute del cervello attraverso molti meccanismi e, in base ai nostri risultati, l’infiammazione potrebbe essere uno di questi”, ha detto Scarmeas.
La dieta a base di verdure, legumi e frutta influisce sulla salute del cervello
Per lo studio, più di 1.000 persone in Grecia (età media 73 anni) hanno completato un questionario per determinare il potenziale infiammatorio o il punteggio della loro dieta.
Nessuno aveva la demenza quando è iniziato lo studio, ma il 6% ha sviluppato demenza durante un follow-up di poco più di tre anni.
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Lo studio non dimostra che seguire una dieta antinfiammatoria prevenga l’invecchiamento cerebrale e la demenza, ma solo che esiste un legame tra di loro.
È necessario un follow-up più lungo per trarre conclusioni definitive su come il punteggio della dieta infiammatoria influisce sulla salute del cervello, ha avvertito Scarmeas.
I risultati sono stati pubblicati mercoledì sulla rivista Neurology
Autore:
Paolo Tescione.
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