La dieta e la nutrizione sono più forti dei farmaci sulla nostra salute. Uno studio che confronta l’impatto della dieta rispetto ai farmaci sul funzionamento interno delle nostre cellule ha scoperto che la nutrizione ha un impatto molto più forte.
La ricerca, condotta sui topi, ha dimostrato che la nutrizione ha un impatto maggiore sull’invecchiamento e sulla salute metabolica.
Rispetto a tre farmaci comunemente usati per trattare il diabete e rallentare l’invecchiamento.
La dieta ha un impatto più forte delle medicine
“La dieta è una medicina potente. Tuttavia, attualmente i farmaci vengono somministrati senza considerare se e come potrebbero interagire con la composizione della nostra dieta.
nche quando questi farmaci sono progettati per agire allo stesso modo e sugli stessi percorsi di segnalazione dei nutrienti come dieta”, ha detto il professor Simpson promotore della ricerca.
Cosa hanno trovato?
I risultati aggiungono un altro pezzo al puzzle nella nostra comprensione dei meccanismi che collegano “ciò che mangiamo” con “come invecchiamo”.
I ricercatori hanno scoperto che l’apporto calorico e l’equilibrio dei macronutrienti (proteine, grassi e carboidrati) nella dieta hanno un forte impatto sul fegato.
L’apporto proteico e calorico totale ha avuto un effetto particolarmente potente non solo sulle vie metaboliche.
Anche sui processi fondamentali che controllano il funzionamento delle nostre cellule.
Ad esempio, la quantità di proteine consumate ha influenzato l’attività nei mitocondri, che sono la parte delle cellule che producono energia.
La dieta e la nutrizione: lo studio ha spiegato
Il team di ricerca ha progettato un complesso studio sui topi, che coinvolge 40 diversi trattamenti.
Ciascuno con diversi livelli di proteine, grassi e carboidrati, calorie e contenuto di farmaci.
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Lo studio è stato progettato per esaminare l’impatto di tre farmaci antietà sul fegato, che è un organo chiave nella regolazione del metabolismo.
Il quadro ha permesso al team di considerare come le miscele e le interazioni di diversi nutrienti influenzano la salute e la malattia.
Fonte della notizia: Materiali forniti dall’Università di Sydney
Autore
Paolo Tescione.
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