Dieta Sirtfood: cos’è e lo schema da seguire. La premessa della dieta è l’affermazione che i composti vegetali benefici chiamati polifenoli attivano alcune proteine chiamate sirtuine che imitano gli effetti del digiuno e dell’esercizio fisico. Molti alimenti vegetali contengono polifenoli, ma i loro primi 20 “cibi sirt” includono cose come cavoli, fragole, cipolla rossa e noci, ma anche cioccolato fondente, vino rosso e caffè.
La prima settimana della dieta, che chiamano la “fase di iper-successo”. Prevede di bere 2-3 succhi verdi (sì, ti servirà uno spremiagrumi) e di consumare fino a due pasti al giorno per un totale suggerito di 1.000-1.500 calorie al giorno (1.000 per i primi tre giorni; 1.500 per gli ultimi quattro). Durante le prossime due settimane della “fase di mantenimento”, si consiglia di consumare tre pasti al giorno. Un succo verde e 1-2 “Sirtfood Bites”, per circa 1.500-1.800 calorie al giorno.
La premessa della dieta sono composti vegetali benefici
Dovresti seguire le ricette del libro, che sono ricche di sirtfood. Ma anche se sembrano abbastanza gustosi – un soffritto fatto con cereali integrali, verdure, curcuma e tofu. Un’insalata di cavolo riccio fatta con pollo e verdure e un condimento di olio d’oliva ed erbe aromatiche – la conclusione è che se tu” stai seguendo il piano ipocalorico suggerito, semplicemente non mangio molto. La mia ipotesi è che molte persone si sentiranno probabilmente insoddisfatte e affamate.
Oltre al fatto che non ci sono ricerche a sostegno della teoria di un percorso genetico magico che causa la perdita di peso, non posso fare a meno di chiedermi. Se questi alimenti sono così speciali, perché la dieta richiede ancora un piano così ipocalorico per funzionare? ? Gli autori affermano che puoi perdere sette chili nei primi sette giorni, ma mangiare solo 1.000-1.500 calorie al giorno per una settimana. Porterà alla perdita di peso per molte persone (probabilmente un sacco di peso in acqua), non importa cosa mangiare.
Nella dieta Sirtfood attenti alla lunga privazione calorica
Quello che viene dopo? A mio parere, gli autori sono piuttosto vaghi su questo. Dovresti continuare a seguire una dieta ricca di sirtfood e offrono un elenco esteso tra cui scegliere. Ma la mia impressione è che molte persone sperimenteranno anche voglie intense e eccesso di cibo, comuni dopo una prolungata privazione calorica, motivo per cui le diete alla moda come questa sono in genere più dannose che di aiuto.
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Sì, seguire una dieta ricca di polifenoli è una buona cosa. Alimenti come cavoli, mele, agrumi, olio extra vergine di oliva e cioccolato fondente. Contengono tutti composti vegetali naturali che possono proteggere la salute in vari modi. Quindi vai avanti e metti questi – e molti alimenti vegetali in generale – nei tuoi pasti e spuntini. Basta non contare sul fatto che accendano un “percorso genetico magro” che magicamente scioglie i chili.
Autore:
Paolo Tescione.
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