Uno studio internazionale ha scoperto che gli amidi resistenti potrebbero aiutare a proteggere le persone con un rischio elevato di tumori ereditari.
Lo studio decennale ha anche riportato che la supplementazione di amido resistente ha ridotto i tumori in questo gruppo di oltre il 60%.
L’effetto protettivo di questi amidi è durato almeno 10 anni dopo aver interrotto l’uso del supplemento.
Tuttavia, alcuni esperti sono diffidenti nel consigliare integratori e suggeriscono di mangiare cibi vegetali integrali per prevenire il cancro.
La notizia viene dalla ricerca
Gli amidi resistenti (RS) sono carboidrati che passano non digeriti attraverso l’intestino tenue e vengono digeriti, o fermentati, nell’intestino crasso.
Sono presenti negli alimenti a base vegetale tra cui fagioli, avena, cereali per la colazione, riso, pasta cotta e raffreddata, piselli e banane leggermente acerbe.
RS fa parte della fibra alimentare, che è nota per ridurre il rischio di cancro del colon-retto e molte altre malattie non trasmissibili.
I ricercatori dell’Università di Newcastle e dell’Università di Leeds nel Regno Unito hanno scoperto che un integratore di polvere RS può aiutare a prevenire il cancro nelle persone con sindrome di Lynch.
Cos’è la sindrome di Lynch?
La sindrome di Lynch, una condizione ereditaria, predispone le persone al cancro del colon, del cancro gastrico e di molti altri tumori.
Una banana acerba al giorno
Lo studio CAPP2 ha analizzato gli effetti a lungo termine dell’aspirina e della RS sull’insorgenza del cancro nei pazienti con sindrome di Lynch.
Prima durante il processo ha scoperto che l’aspirina ha ridotto il cancro del colon-retto del 50%.
Un totale di 463 partecipanti ha assunto 30 g di RS al giorno per un massimo di quattro anni e 455 soggetti hanno assunto un placebo.
La dose utilizzata era equivalente a mangiare una banana leggermente acerba al giorno. Le banane in questa fase resistono alla rottura nell’intestino tenue, raggiungendo l’intestino crasso e alimentando il microbioma lì.
Lo studio ha osservato: “La riduzione dei tumori LS del cancro non del colon-retto è stata rilevabile nei primi 10 anni ed è continuata nel decennio successivo”.
Protezione contro alcuni tumori
Il team ha scoperto che la supplementazione di RS per una media di 25 mesi non ha ridotto il rischio di cancro del colon-retto nei pazienti con LS.
Hanno riferito: “L’integrazione alimentare con RS per questo periodo di tempo limitato non emula l’effetto apparentemente protettivo delle diete ricche di fibre alimentari contro il cancro del colon-retto nella popolazione generale”.
Sorprendentemente, i partecipanti che assumevano RS avevano il 60% in meno di probabilità di essere diagnosticati con tumori LS non colorettali.
L’effetto protettivo era più evidente con i tumori del tratto gastrointestinale superiore, inclusi i tumori dello stomaco, del dotto biliare, del pancreas e del duodeno. I ricercatori hanno trovato cinque tumori in cinque partecipanti su RS rispetto a 21 tumori in 17 del gruppo di controllo.
Attualmente, i ricercatori stanno conducendo un altro studio multinazionale che coinvolge oltre 1.800 individui con sindrome di Lynch. Lo studio CaPP3 mira a determinare se dosi più piccole di aspirina possono aiutare a ridurre il rischio di cancro.
