Oreo fatti in casa che cambiano la vita, biscotti al cioccolato morbidi, burrosi, umidi e perfettamente densi ripieni di glassa al formaggio cremoso.
Ingredienti
Biscotti:
2 uova
3/4 tazza di burro , temperatura ambiente
1/2 cucchiaino di vaniglia
1 confezione di preparato per dolci Devil’s Food
Glassa:
8 once . crema di formaggio
1/2 tazza di burro
1 cucchiaino di vaniglia
2 tazze di zucchero a velo
Oreo Fatti In Casa: istruzioni
Sbattere gli ingredienti dei biscotti con uno sbattitore elettrico fino ad amalgamarli.
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Rotolare in piccole palline da uno o due cucchiai. Mettere su una teglia. (Far raffreddare l’impasto per circa 30 minuti se è troppo morbido da arrotolare.)
Infornare per 8 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare
Sbattere gli ingredienti per la glassa insieme con un mixer elettrico. Usando un sacchetto di plastica con l’estremità tagliata o una sacca da pasticcere, versare un vortice di glassa su un biscotto e premere delicatamente un biscotto della stessa dimensione sopra. Ecco! Conservare in frigorifero – o nella tua veranda fredda!
Domande comuni sugli oreo fatti in casa
Come li servo?
Potete servirli a temperatura ambiente per un biscotto più morbido o direttamente dal frigo per un biscotto più denso.
Non riesco a trovare il preparato per torta Devil’s Food. Cosa posso usare in alternativa?
Qualsiasi marca di mix di torta al cioccolato in scatola dovrebbe funzionare come sostituto.
Questi si congelano bene?
I biscotti si congeleranno bene, ma ti consigliamo di preparare la glassa fresca.
Un miracolo soffice, denso e burroso
Ciò che risulta da questa combinazione di ingredienti incredibilmente facile è a dir poco un miracolo delle vacanze. Che Dio ti benedica, Oreo fatti in casa.
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Il biscotto fudgy, lo spesso vortice di glassa al formaggio cremoso, la consistenza densa, morbida e burrosa di tutto questo insieme dopo averlo raffreddato in frigorifero (o seduto sul portico del Midwest coperto di neve) per alcuni giorni è un marchio specifico di gioiosa momento che aspetto tutto l’anno.
Indossa l’accogliente maglione, prendi una tazza di latte, uno zabaione o un caffè caldo e scuro (omg) e lascia che la magia si scateni.
A cura di
Paolo Tescione.
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