Parkinson: i cibi essenziali, la dieta da seguire

I sei cibi essenziali nella dieta per la malattia del Parkinson. La migliore dieta da seguire e le speranze di cura grazie a una proteina. 

Anche se seguire una dieta particolare non cura il morbo di Parkinson, può comunque migliorare la salute generale di un anziano. Mangiare determinati alimenti può anche combattere i sintomi della malattia e incoraggiare alcuni farmaci a funzionare meglio.

Assicurati solo che la persona amata più anziana discuta con un medico di eventuali importanti cambiamenti nella dieta se sta assumendo farmaci per il Parkinson, perché alcuni alimenti possono avere un impatto su alcuni farmaci. Con questo, ecco alcuni cibi sani che gli anziani che convivono con il morbo di Parkinson dovrebbero prendere in considerazione.

Cibi per il Parkinson: Farina D’avena

La farina d’avena è ricca di fibre, che è perfetta per gli anziani con il morbo di Parkinson, perché può combattere la stitichezza, un sintomo comune del Parkinson. Combinare cibi ricchi di fibre con sei-otto bicchieri d’acqua al giorno aiuta molto a mantenere regolari i movimenti intestinali. La farina d’avena è anche ricca di altri nutrienti come fosforo, manganese, magnesio e ferro. Considera di rendere la farina d’avena un alimento base per la colazione per la persona malata.

Bacche

È importante che la persona amata mangi molta frutta e verdura fresca. Poiché molti anziani con Parkinson hanno difficoltà a masticare e deglutire, le piccole bacche molliccie sono spesso facili da mangiare e sono anche ricche di antiossidanti che rimuovono i radicali liberi dal corpo. Si ritiene che lo stress e il danno posto sulle cellule dai radicali liberi contribuiscano al morbo di Parkinson.

Cibi per il Parkinson: Uova

Molti anziani con malattia di Parkinson sono carenti di vitamina D e un uovo sodo contiene circa l’11% dell’assunzione giornaliera raccomandata della vitamina. Assicurati che la persona amata mangi il tuorlo, poiché è lì che viene immagazzinata la maggior parte della vitamina D.

Noci

Se la persona amata ha bisogno di uno spuntino di facile accesso, considera una manciata di noci ogni giorno. Le noci sono ideali per migliorare la salute del cervello, che diminuisce con l’avanzare del morbo di Parkinson. Alcuni studi hanno dimostrato che le noci possono rallentare o ridurre il processo di invecchiamento del cervello e persino aiutare con problemi come la perdita di memoria. Come le bacche, anche le noci contengono antiossidanti che possono rimuovere i radicali liberi.

Cibi per il Parkinson: Pesce Grasso

Anche i pesci grassi come il salmone e lo sgombro sono un’ottima aggiunta alla dieta per diversi motivi. Come le uova, i pesci grassi sono ricchi di vitamina D. Contengono anche acidi grassi omega-3, che possono migliorare la salute del cervello e prevenire il declino cognitivo. Come bonus aggiuntivo, possono combattere le malattie cardiache, il che è importante perché le persone con Parkinson hanno il doppio delle probabilità di sviluppare malattie cardiache.

Yogurt Greco

Molti anziani con Parkinson scoprono che spesso perdono l’appetito e non hanno voglia di mangiare. Quando ciò accade, è importante racchiudere quante più calorie e sostanze nutritive e quante più proteine ​​possibile in uno spuntino o pasto. Lo yogurt greco è un ottimo alimento da usare in questa situazione. Soprattutto, puoi mescolarlo con cibi ricchi di antiossidanti, come frutti di bosco, noci e cioccolato fondente. I probiotici nello yogurt possono anche tenere sotto controllo la salute digestiva della persona malata.

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La dieta mediterranea in aiuto del Parkinson

La dieta mediterranea: i ricercatori affermano che mangiare una dieta a base vegetale può ridurre l’infiammazione e questo può ridurre il rischio di depressione.

Sembra che in questi giorni non si possa andare da nessuna parte nel sistema sanitario senza essere spinti ad adottare una dieta mediterranea.

Questo è il piano che enfatizza il consumo di cibi principalmente a base vegetale, come frutta e verdura, cereali integrali, legumi e noci. Sostituisce anche il burro con grassi sani come olio d’oliva e canola, oltre a utilizzare erbe e spezie al posto del sale per insaporire i cibi. Bistecche o altra carne rossa è limitato a non più di poche volte al mese.

Se qualcosa di tutto ciò ti fa sentire scoraggiato, considera questo: un nuovo studio ha concluso una dieta mediterranea può aiutare a ridurre il rischio di depressione.

Secondo la ricerca pubblicata il mese scorso sulla rivista Molecular Psychiatry. Una dieta povera di grassi saturi, zuccheri e cibi trasformati può ridurre il rischio di depressione del 24% in un periodo di 12 anni.

Una dieta mediterranea può fare di più che aiutarti a perdere peso

I ricercatori hanno condotto una meta-analisi di oltre 1,5 milioni di adulti sani. Hanno affermato che l’analisi ha dimostrato che seguire una dieta mediterranea era associato a un rischio ridotto di mortalità cardiovascolare e mortalità generale.

Gli studi hanno utilizzato una serie di misure dietetiche, comprese diverse misure di aderenza alla dieta mediterranea, l’indice di un’alimentazione sana, gli approcci dietetici per fermare l’ipertensione e l’indice dietetico infiammatorio. Un indice infiammatorio più basso è stato associato a una minore incidenza di depressione in quattro studi longitudinali.

La dieta mediterranea è anche legata a una ridotta incidenza di tumori, nonché di morbo di Parkinson e Alzheimer. Le donne che seguono una dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva e noci miste possono anche avere un rischio ridotto di cancro al seno.

Per questi motivi, la maggior parte delle principali organizzazioni scientifiche incoraggia gli adulti sani ad adattare uno stile alimentare come quello della dieta mediterranea. “Una dieta ricca di verdure e antinfiammatoria può aiutare a prevenire la depressione”, ha spiegato la dott.ssa Camille Lassale, ricercatrice associata all’University College London e membro del gruppo di ricerca che ha condotto lo studio.

Le persone che hanno aderito più strettamente a una dieta mediterranea avevano un rischio inferiore del 33% di sviluppare depressione nei successivi 8-12 anni rispetto alle persone le cui scelte alimentari assomigliavano meno a quella dieta, hanno affermato i ricercatori.

La dieta come prevenzione della salute mentale

Al contrario, una dieta ricca di grassi saturi, zucchero e alimenti trasformati era associata a una maggiore probabilità di depressione.

Il team di ricerca è arrivato al punto di suggerire che i consigli dietetici dovrebbero far parte del trattamento della salute mentale. “Questa è una revisione sistematica ben fatta”, ha detto a Healthline Mary Fristad, professoressa di psichiatria e salute comportamentale, psicologia e nutrizione presso la Ohio State University.

Se il tuo metodo preferito per affrontare la depressione è ritirarti sul divano con una coperta e una scatola di ciambelle, può essere utile concentrarsi sui piccoli passi. “Tutti noi mangiamo cibo di conforto a breve termine”, ha spiegato Fristad. “Esiste una relazione tra un’alimentazione sana e la depressione”.

Ma non è una questione di causa ed effetto. È un modo per cambiare le probabilità per essere più a tuo favore. Mangiare una dieta a base vegetale riduce l’infiammazione nel cervello. La dieta include anche evitare quantità eccessive di alcol. Anche se il vino con moderazione va bene.

Non è solo cibo

Nel lavorare con i pazienti, Fristad usa un approccio educativo che chiama SEE, che sta per Sleep, Eating, and Exercise. Il miglioramento di tutte e tre le aree migliora la capacità del paziente di passare a uno stile di vita più sano. È una bella cosa che ci sia una raccomandazione per la salute mentale che è la stessa per la salute fisica. Ha sottolineato l’importanza di evitare cibi infiammatori.

Ha anche notato che lo studio non riguardava il caffè, quindi non è chiaro se le bevande contenenti caffeina siano buone per una strategia alimentare mediterranea. L’infiammazione colpisce il cervello”, ha detto. L’infiammazione cambia la vascolarizzazione e aumenta la resistenza all’insulina.

Lassale riassume così: Esistono anche prove emergenti che dimostrano che la relazione tra intestino e cervello gioca un ruolo chiave nella salute mentale. Questo asse è modulato dai batteri gastrointestinali, che possono essere modificati dalla nostra dieta.

Parkinson: trovata la chiave della cura grazie a una proteina

Il morbo di Parkinson, un disturbo del cervello che colpisce oltre 10 milioni di persone in tutto il mondo, è causato dalla graduale perdita di neuroni dopaminergici. La perdita di questi neuroni porta a tremori involontari, rigidità e problemi di equilibrio.

Mentre esistono farmaci per trattare questi sintomi, non esistono farmaci per rallentare la progressione della malattia. Tuttavia, abbiamo trovato una proteina cerebrale che potrebbe essere in grado di prevenire la perdita di neuroni dopaminergici. Questa scoperta potrebbe essere importante per lo sviluppo di trattamenti.

Per molti anni, gli scienziati hanno studiato l’ uso di fattori neurotrofici per rallentare la progressione della malattia di Parkinson. Queste proteine ​​si trovano normalmente nel cervello e svolgono un ruolo importante nel proteggere e nutrire diversi tipi di neuroni, compresi i neuroni dopaminergici, che sono fondamentali per il controllo del movimento.

Nel 1993, è scoperto che un fattore neurotrofico, chiamato fattore neurotrofico derivato dalla linea cellulare gliale, protegge i neuroni della dopamina nei test di laboratorio. A seguito di ampi studi di laboratorio in cui GDNF ha mostrato molti benefici, gli studi clinici sono stati avviati nei primi anni 2000.

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Parkinson: la ricerca trova i benefici grazie a una proteina

Ma la nostra ricerca ha trovato risultati promettenti in un altro fattore neurotrofico, chiamato GDF5. Questo fattore neurotrofico è correlato al GDNF, ma esercita i suoi effetti sui neuroni dopaminergici lavorando in modo diverso. GDF5 svolge un ruolo importante nel normale sviluppo e funzionamento dei neuroni dopaminergici. I nostri studi di laboratorio hanno dimostrato che GDF5 ha effetti protettivi su questi neuroni, che sono potenti quanto gli effetti di GDNF.

Il nostro studio più recente, pubblicato sulla rivista Brain, ha scoperto che GDF5 ha avuto effetti benefici in un modello di ratto di Parkinson, in cui il GDNF si era precedentemente dimostrato inefficace.

Questo particolare modello di ratto ci ha permesso di imitare più da vicino la malattia di Parkinson umana rispetto a quei modelli di ratto che erano utilizzati nei precedenti studi sul GDNF e che avevano portato all’approvazione degli studi clinici.

La malattia ha rallentato la sua progressione con il GDF5

Per il nostro studio, abbiamo somministrato un eccesso di alfa-sinucleina (una proteina che si pensa sia coinvolta nel Parkinson) nel cervello per replicare il morbo di Parkinson. Abbiamo quindi consegnato il gene per produrre la proteina GDF5 umana al cervello.

Sei mesi dopo, abbiamo contato il numero di neuroni dopaminergici nel cervello. Abbiamo scoperto che circa il 40-50% dei neuroni dopaminergici era morto nel gruppo non trattato, ma questo non è osservato nel gruppo trattato con GDF5. Abbiamo anche scoperto che GDF5 ha aumentato la quantità di dopamina nel cervello. Il nostro prossimo passo è studiare quale fase della malattia è meglio fornire GDF5 al cervello per rallentare la progressione della malattia.

Pubblicato da Paolo Tescione

Paolo Tescione, Inizia in tarda età la passione di blogger e subito riesce a fondare alcuni blog in vari settori con oltre 40milioni di visite. Ha pubblicato oltre 10mila articoli sul web e libri che sono in vendita su Amazon. Consegue il Master alla Business School sole24ore. Specialista blogger, Seo, copywriter, digital marketing, content marketing. Manager ecommerce qualificato. Info paolotescione5@gmail.com