Nutrienti essenziali per i bambini: Vitamina A. Perché i bambini ne hanno bisogno: questa vitamina è la chiave per una buona vista, in particolare per i colori e la visione notturna. Dà anche al sistema immunitario di un bambino – la difesa del corpo contro i germi – una spinta per combattere le infezioni.
Dove trovarlo: riempi i piatti dei bambini con carote e altre verdure e frutta arancione, come il melone e le patate dolci. E non dimenticare di aggiungere anche verdure a foglia verde. Servire con bicchieri di latte fortificato.
Vitamine del gruppo B
Perché i bambini ne hanno bisogno: questi nutrienti, che includono tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, acido pantotenico, B6, B12 e biotina, aiutano i loro corpi a produrre e utilizzare energia. Senza abbastanza vitamine del gruppo B, i bambini possono avere l’anemia.
Dove trovarli: puoi trovare B in quasi tutti i gruppi di alimenti. Cereali integrali, pesce, pollo, carne, verdure a foglia e latticini ne sono ricchi.
Vitamina C
Perché i bambini ne hanno bisogno: questa vitamina aiuta i bambini a scongiurare starnuti e raffreddori aiutando i loro corpi a combattere le infezioni. Aiuta anche graffi e tagli a guarire più velocemente.
Dove trovarlo: I bambini possono bere un bicchiere di succo d’arancia o, meglio ancora, mangiare un’arancia. Anche altri frutti e verdure sono ottime fonti di C: fragole, pomodori, melone e peperoni rossi dolci.
Vitamina D Perché i bambini ne hanno bisogno: per avere ossa e denti forti, i bambini hanno bisogno di questo nutriente ogni giorno. Li aiuta ad assorbire il calcio in modo che i loro corpi possano costruire ossa.
Dove trovarlo: la pelle produce questa vitamina quando la colpisce il sole. Ma poiché i raggi UV che alimentano quel processo possono anche causare il cancro, i tuoi bambini non dovrebbero prendere troppo sole. Invece, aumenta la loro D con latte fortificato, cereali, tonno, salmone o uova.
Calcio
Perché i bambini ne hanno bisogno: questo minerale è un must per ossa e denti sani. Troppo poco può portare a una maggiore probabilità di malattie ossee più avanti nella vita.
Dove trovarlo: i latticini sono la migliore fonte. Alcune porzioni di latte magro e yogurt al giorno dovrebbero mantenere le ossa dei tuoi bambini robuste.
Colina
Perché i bambini ne hanno bisogno: questo nutriente non è una vitamina, sebbene sia generalmente raggruppato con le vitamine del gruppo B, ma è comunque importante. Le cellule ne hanno bisogno per mantenere la loro forma e il sistema nervoso ne ha bisogno per accelerare i messaggi in tutto il corpo.
Dove trovarlo: il corpo non produce la propria colina, quindi i bambini devono ottenerla da cibi come uova, pesce, manzo, pollo e broccoli.
Ferro
Perché i bambini ne hanno bisogno: i globuli rossi lo usano per spostare l’ossigeno nel resto del corpo.
Dove trovarlo: mangia carne magra o dai ai bambini altri cibi come fagioli, verdure a foglia verde scure e cereali fortificati con ferro. Per aiutare a migliorare l’assorbimento, servire questi cibi con un bicchiere di succo d’arancia.
Magnesio
Perché i bambini ne hanno bisogno: questo nutriente è uno degli elementi costitutivi delle cellule del corpo ed è importante per produrre energia. Una dieta ricca di magnesio manterrà anche il cuore del tuo bambino a pompare fortemente fino all’età adulta.
Dove trovarlo: crusca di cereali, riso integrale, tofu, fagioli, mandorle e altre noci sono tutte ottime fonti.
Potassio
Perché i bambini ne hanno bisogno: quasi tutte le cellule e gli organi del corpo ne hanno bisogno per funzionare correttamente. È anche importante per la pressione sanguigna, per mantenere il cuore in movimento e per far lavorare i muscoli quando i bambini corrono.
Dove trovarlo: le banane sono ricche di potassio, ma puoi trovarlo anche in patate dolci, fagioli bianchi, latte scremato e yogurt magro.
Zinco
Perché i bambini ne hanno bisogno: lo zinco può tenere lontano il raffreddore aiutando il sistema immunitario dei bambini a combattere virus e altri germi. Inoltre, i loro corpi ne hanno bisogno per crescere e svilupparsi correttamente.
Dove trovarlo: pollo, fagioli e cereali per la colazione fortificati.
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Cibi fortificati
Il modo migliore per assicurarsi che i tuoi bambini ricevano i nutrienti di cui hanno bisogno è servire loro un mix di cibi diversi. Succo d’arancia, pane e cereali fortificati possono anche aiutarti ad assicurarti un’alimentazione equilibrata. Preoccupato per un mangiatore schizzinoso? Chiedi al tuo pediatra se tuo figlio ha bisogno di un integratore giornaliero di vitamine e minerali
