Le cinque bevande che abbassano il colesterolo cattivo. Molti tipi diversi di bevande contengono composti che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo o a mantenerli in salute, come le bevande a base di avena e soia.
Il colesterolo è una sostanza cerosa che il corpo usa per produrre cellule e ormoni. Le lipoproteine ad alta densità (HDL) e le lipoproteine a bassa densità (LDL) sono due diversi tipi di colesterolo. Quando i livelli di colesterolo non sono salutari, aumenta il rischio di gravi condizioni di salute, come ictus o infarti.
Questo articolo discute le bevande che possono aiutare a controllare i livelli di colesterolo.
Le migliori bevande per migliorare il colesterolo
Molti tipi di bevande possono aiutare a ridurre o controllare i livelli di colesterolo. Questi includono:
Tè verde contro il colesterolo cattivo
Il tè verde contiene catechine e altri composti antiossidanti che sembra aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL “cattivo” e totale.
In un studio 2015, gli scienziati hanno somministrato ai topi acqua da bere infusa con catechine ed epigallocatechina gallato, un altro benefico antiossidante nel tè verde. Dopo 56 giorni, gli scienziati hanno notato che i livelli di colesterolo e LDL “cattivi” si erano ridotti di circa il 14,4% e il 30,4% nei due gruppi di ratti con diete ad alto contenuto di colesterolo.
Anche il tè nero può avere un impatto positivo sul colesterolo, ma in misura minore rispetto alla sua variante verde. Ciò è dovuto principalmente al fatto che quantità diverse di catechine nei tè significano che il corpo assorbe i liquidi in modo diverso.
Inoltre, la caffeina può anche aiutare ad aumentare i livelli di HDL.
Latte di soia
La soia è povera di grassi saturi. La sostituzione della panna o dei prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi con latte di soia o creme può aiutare a ridurre o gestire i livelli di colesterolo.
La Food and Drug Administration (FDA) consiglia di consumare 25 grammi (g) al giorno di proteine della soia come parte di una dieta povera di grassi saturi e colesterolo per aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Altre autorità raccomandano di consumare 2-3 porzioni di cibi o bevande a base di soia al giorno, con una porzione che rappresenta 250 millilitri (ml) di latte di soia.
Colesterolo cattivo: bere il succo di pomodoro
I pomodori sono ricchi di un composto chiamato licopene, che può migliorare i livelli di lipidi e ridurre il colesterolo LDL “cattivo”.
Inoltre, la ricerca suggerisce che la trasformazione dei pomodori in succo aumenta il loro contenuto di licopene.
Il succo di pomodoro è anche ricco di fibre che riducono il colesterolo e di niacina.
Uno studio del 2015 ha rilevato che 25 donne che hanno bevuto 280 ml di succo di pomodoro al giorno per 2 mesi hanno riscontrato una riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue. I partecipanti avevano un’età compresa tra 20 e 30 anni e avevano punteggi dell’indice di massa corporea di almeno 20.
Bevande al cacao
Il cacao è l’ingrediente principale del cioccolato fondente . Contiene antiossidanti chiamati flavanoli che possono migliorare i livelli di colesterolo.
UN studio 2015 ha scoperto che il consumo di una bevanda da 450 mg contenente flavanoli di cacao due volte al giorno per 1 mese ha abbassato i livelli di colesterolo LDL “cattivo” mentre aumentava i livelli di colesterolo HDL “buono”.
Il cacao contiene alti livelli di acidi grassi monoinsaturi, che possono anche aiutare a migliorare i livelli di colesterolo.
Tuttavia, le bevande contenenti cioccolato lavorato hanno alti livelli di grassi saturi. Le persone in cerca di opzioni salutari potrebbero voler scegliere bevande al cacao puro.
Frullati ai frutti di bosco
Molte bacche sono ricche di antiossidanti e fibre, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
In particolare, gli antociani, un potente agente antiossidante nei frutti di bosco, possono aiuta a migliorareFonte attendibile livelli di colesterolo.
Le bacche sono anche a basso contenuto di calorie e grassi.
Prepara un frullato di frutti di bosco frullando due manciate — circa 80 g — di qualsiasi bacca. Unire le bacche con 1/2 tazza di latte scremato o yogurt e 1/2 tazza di acqua fredda.
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A cura di: Paolo Tescione.
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