I migliori alimenti per aiutarti a guarire. Che tu ti stia riprendendo da una malattia o da un intervento chirurgico, i cibi e le bevande che consumi possono aiutare o ostacolare la tua guarigione. Ecco 6 alimenti curativi che possono aiutare il tuo corpo a riprendersi.
Molti alimenti, tra cui frutta, verdura, grassi sani e fonti proteiche, hanno dimostrato di ridurre l’infiammazione, migliorare la funzione immunitaria, promuovere la guarigione e fornire il carburante necessario per guarire.
Verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde come cavoli, spinaci, rucola, senape e bietole sono ricche di sostanze nutritive che riducono l’infiammazione, migliorano la funzione immunitaria e migliorano la guarigione delle ferite, rendendole la scelta perfetta per promuovere il recupero.
Le verdure a foglia verde sono ricche di vitamina C, manganese, magnesio, acido folico e provitamina A, tutte essenziali per la funzione immunitaria e la salute generale.
Sono anche ricchi di antiossidanti polifenolici che hanno potenti proprietà antinfiammatorie e di supporto immunitario.
Infatti, la ricerca mostra che alcuni polifenoli, inclusa l’antiossidante quercetina , che sono concentrati nelle verdure a foglia verde, possono aiutare a sopprimere la produzione di proteine infiammatorie come il TNF-alfa.
Inoltre, la vitamina C è essenziale per la guarigione delle ferite, rendendo le verdure a foglia verde una buona scelta durante il recupero dopo l’intervento chirurgico.
I migliori alimenti: Uova
Dopo l’intervento chirurgico, il tuo corpo ha bisogno di una quantità significativamente maggiore di proteine rispetto all’attuale dose giornaliera raccomandata (RDA) di 0,36 grammi per libbra (0,8 grammi per kg) di peso corporeo.
Si raccomanda 0,7-0,9 grammi di proteine per libbra (1,5-2 grammi per kg) di peso corporeo dopo l’intervento chirurgico. Ciò equivale a 105-135 grammi per una persona di 150 libbre (68 kg).
Le uova non sono solo un’ottima fonte di proteine altamente assorbibili, fornendo 6 grammi per uovo grande (50 grammi), ma anche sostanze nutritive che supportano la salute immunitaria e la guarigione delle ferite.
Le uova intere contengono vitamine A e B12, oltre a zinco, ferro e selenio, che svolgono tutti ruoli immunitari vitali.
Salmone
Il salmone è ricco di proteine, vitamine del gruppo B, selenio, ferro, zinco e grassi omega-3.
Inoltre, gli studi dimostrano che i suoi grassi omega-3 possono favorire la guarigione delle ferite.
Migliorare la risposta immunitaria e ridurre l’infiammazione se assunti sotto forma di integratore.
Inoltre, solo 85 grammi di salmone selvatico forniscono oltre il 70% del fabbisogno giornaliero di selenio, un minerale che regola l’infiammazione e la risposta immunitaria.
Sebbene mangiare salmone sia probabilmente sicuro, dovresti parlare con il tuo medico prima di assumere integratori di olio di pesce prima o dopo l’intervento chirurgico. Ricerche recenti indicano che questi integratori non aumentano il rischio di sanguinamento, ma alcuni chirurghi sconsigliano comunque l’olio di pesce.
I migliori alimenti: Pollame
Gli amminoacidi specifici, che sono i mattoni delle proteine, svolgono un ruolo importante nella guarigione delle ferite e nella funzione immunitaria.
Il pollame, inclusi pollo e tacchino , contiene glutammina e arginina, due aminoacidi che possono aiutare il recupero e la guarigione .
La glutammina fornisce protezione cellulare durante i periodi di stress, come malattie e lesioni.
Mentre l’arginina aiuta la produzione di collagene e la guarigione delle ferite.
Inoltre, l’arginina si esaurisce rapidamente durante i periodi di stress, lesioni e malattie, rendendo ancora più importante un’adeguata assunzione di questo amminoacido.
Patate dolci
Mangiare cibi sani ad alto contenuto di carboidrati , come le patate dolci, è importante per il recupero. I carboidrati non forniscono solo l’energia necessaria alle cellule per la guarigione.
Ma anche enzimi come l’esochinasi e la citrato sintasi, che aiutano la riparazione delle ferite.
Infatti, un’assunzione inadeguata di carboidrati può compromettere la guarigione delle ferite e ritardare il recupero.
Le patate dolci sono fonti nutritive di carboidrati ricche di composti vegetali antinfiammatori, vitamine e minerali.
Tra cui vitamina C, carotenoidi e manganese, che possono ottimizzare la risposta immunitaria e aiutare il corpo a riprendersi.
I migliori alimenti: Carni d’organo
Le carni di organi sono alcuni degli alimenti più nutrienti che puoi mangiare. Vantano molti nutrienti di supporto immunitario, tra cui vitamina A, ferro, zinco, vitamine del gruppo B e rame, necessari per la produzione di tessuto connettivo e collagene.
La vitamina A, essenziale per una corretta risposta delle cellule immunitarie, aiuta a inibire le cellule infiammatorie.
Ed è fondamentale per la salute della pelle e la guarigione delle ferite.
Inoltre, le frattaglie sono un’ottima fonte di proteine, necessarie per il recupero dopo un intervento chirurgico e una malattia.
Altri modi per aiutare il tuo corpo a guarire
Oltre a seguire una dieta sana ricca di cibi ricchi di nutrienti, altre modifiche allo stile di vita possono favorire la guarigione.
Il riposo è essenziale quando ci si riprende da una malattia, un infortunio o un intervento chirurgico. Inoltre, dormire a sufficienza rafforza il processo di riparazione del tuo corpo.
Infatti, la mancanza di sonno può danneggiare la funzione immunitaria e ritardare il recupero.
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L’idratazione è importante anche per ogni aspetto della guarigione e del recupero, in particolare per la cura delle ferite. Inoltre, le malattie che comportano febbre e diarrea possono aumentare il fabbisogno di idratazione.
Inoltre, dovresti evitare sigarette e alcol quando ti riprendi da una malattia o da un infortunio. Fumare e bere può ritardare il recupero, compromettere la guarigione delle ferite e sopprimere il sistema immunitario.
Autore:
Paolo Tescione.
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