Gnocco Momo di pollo: cibo nepalese piccante, ricetta veloce per mamme

Ricetta cibo nepalese piccante gnocco Momo di pollo. Cos’è il pollo Momo? Il Momo è un tipo di ravioli ripieni al vapore dell’Asia orientale e meridionale che è uno dei piatti tradizionali del Tibet ed è un tipo di cibo molto comune per le strade. Il gnocco Momo che può essere preparato con ripieno di carne, formaggio e gamberi, può essere fritto o bollito. Questi simpatici gnocchi vengono serviti con salse piccanti e coriandolo.

Per la ricetta dell’impasto Momo

3 tazze di farina
2 cucchiaini di sale
1,5 tazze di acqua
2 cucchiai di olio di girasole

Gnocco Momo di pollo: per il ripieno di pollo

2 petti di pollo
1 carota grattugiata
2 cipolle
3 spicchi d’aglio
2 cipolle verdi
Pepe nero
Pepe rosso macinato
½ mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai di salsa di soia

Per friggere Momo nepalese

3 cucchiai di olio di girasole
1 cucchiaino di acqua

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Ricetta cibo nepalese piccante gnocco Momo di pollo

Impastare tutti gli ingredienti dell’impasto in una ciotola e far riposare il composto per un po’.
Aggiungere le cipolle verdi tritate agli ingredienti per il ripieno di pollo e tritarle tutte in un robot da cucina.
Dividere l’impasto in pezzi della grandezza del marmo e stendere.
Tagliare ogni pasta arrotolata con un bicchiere d’acqua.
Mettere il ripieno di pollo all’interno dell’impasto e sigillare come si desidera.
Versare l’olio in una padella e chiudere il coperchio della padella fino a quando il fondo dei momos non sarà cotto.
Quando il fondo dell’impasto è rosolato, aggiungere 1 bicchiere da tè di acqua calda e cuocere a fuoco basso fino a quando i momos non assorbono la loro acqua.
Metti il cibo momo cotto su un piatto.
Servito con salsa di soia.
La ricetta del momos di pollo è pronta.


Buon appetito.

Autore:

Paolo Tescione.
Inizia In Tarda Età La Passione Di Blogger E Subito Riesce A Fondare Alcuni Blog In Vari Settori Con Oltre 40 milioni Di Visite. Specialista Blogger, Seo, Copywriter, Digital Marketing E Marketing Del Salone. Il suo profilo social Facebook

Pubblicato da Paolo Tescione

Paolo Tescione, Inizia in tarda età la passione di blogger e subito riesce a fondare alcuni blog in vari settori con oltre 40milioni di visite. Ha pubblicato oltre 10mila articoli sul web e libri che sono in vendita su Amazon. Consegue il Master alla Business School sole24ore. Specialista blogger, Seo, copywriter, digital marketing, content marketing. Manager ecommerce qualificato. Info paolotescione5@gmail.com