Posso fare la dieta fai da te? Oppure chi scegliere tra dietista e nutrizionista?

Quando iniziamo un piano per dimagrire subito facciamo riferimento alla dieta fai da te. Ma questi programmi di alimentazione fanno bene? Oppure andare da un dietologo o nutrizionista?

Le diete fai da te, perché non funzionano?

Tra zuppa e gelato o una dieta a base di frutta e verdura, ce n’è davvero per tutti i gusti.

Iniziare una dieta come questa sembra funzionare perché i risultati sono molto veloci, quindi è più probabile che tu debba arrenderti di più. La verità è che cercare di perdere chili di troppo affrontando una dieta breve e difficile è completamente sbagliato.

Dal punto di vista dell’atteggiamento psicologico, il soggetto è posto in uno stato di “sacrificio”. .

Quindi uno dei motivi per cui le diete fai-da-te non funzionano è che sono progettate per essere percorsi a breve termine. Trattandosi di diete sbilanciate, non sono sostenibili e devono essere sospese dopo un certo periodo di tempo.

Ciò ha due effetti negativi. Innanzitutto, una volta ripreso a mangiare come prima, il peso perso tornerà nel tempo. In secondo luogo, può portare a squilibri nutrizionali non raggiungendo l’obiettivo principale della dieta: l’educazione alimentare per la salute psicofisiologica.

Un altro motivo per cui le diete self-service non sono consigliate è spesso perché hai scelto una dieta inappropriata. Ognuno è diverso e ha le proprie caratteristiche ed esigenze, quindi iniziare una dieta che non è progettata per il tuo corpo lo farà fallire dall’inizio.

Oltre al fatto che gli abbinamenti dietetici non hanno senso e non riflettono il gusto personale, è necessario tenere conto che ci sono alcuni alimenti che possono interferire con la perdita di peso nel contesto di malattie come le intolleranze alimentari.

Quindi è possibile combattere il sovrappeso con una dieta improvvisata consigliata da un amico o trovata sui social, e quindi portare a problemi di salute ben peggiori del sovrappeso.

Dieta: a chi rivolgersi? Dietista o nutrizionista?

Quando devi dimagrire, è meglio affidarsi a professionisti che sappiano seguirci passo dopo passo durante tutto il processo di dimagrimento. Questo è essenziale per ottenere risultati duraturi e mantenere il nostro corpo in salute.

È anche importante tenere conto di eventuali disturbi legati all’obesità, soprattutto quando si parte da uno stato di sovrappeso. Insomma, affidarsi al fai da te può danneggiare il nostro benessere. Ma a quale professione rivolgersi?

La nutrizione è un campo specializzato della medicina. È un ambiente di lavoro in cui operano diversi professionisti, ciascuno con competenze specifiche. Vediamo chi contattare e quando contattarli.

Dieta fai da te

Dietista?

C’è spesso molta confusione ed è difficile capire la differenza tra i diversi professionisti. Diamo un’occhiata a:

Dietisti e programmi di nutrizione

I dietisti sono medici specializzati in scienze alimentari o in una branca equivalente con esperienza documentata in nutrizione e terapia dietetica. Può prescrivere diete e medicinali speciali.

Ha una laurea in medicina e chirurgia e una laurea di 4 anni in scienze alimentari. Quindi è un medico a tutti gli effetti, che diagnostica malattie e prescrive medicinali e diete.

Quando dovrei vedere un dietista?

Quindi è utile contattare un dietista se è necessaria una diagnosi o un trattamento. Curare condizioni come diabete; obesità; disturbi alimentari come anoressia, bulimia, abbuffate.

Perdita di peso con un nutrizionista

Ha una laurea in nutrizione, che è una laurea triennale in salute la Facoltà di Medicina e Chirurgia parte. Per poter esercitare questa professione è necessario sostenere prima l’esame nazionale.

In quanto tale, è una professione sanitaria riconosciuta dall’UE che opera nel campo della nutrizione in strutture pubbliche, private e indipendenti nei settori della nutrizione e della pratica clinica. I corsi di formazione nutrizionale possono essere combinati con lauree specialistiche e master e dottorati.

In quanto professionista sanitario non medico, una diagnosi non può essere formulata in quanto è di esclusiva competenza del medico. Allora come si fa? È semplice: come per i medicinali, un dietista deve emettere una prescrizione medica che giustifichi la diagnosi.

Dopo un’accurata valutazione dello stato nutrizionale, può valutare la composizione corporea, circonferenza vita e altezza mediante bioimpedenza, fotometria, calorimetria, misurazione. Collabora inoltre con altri professionisti della salute sui disturbi alimentari e sulla gestione della nutrizione artificiale.

Si occupa anche della qualità della ristorazione collettiva, come le mense scolastiche o aziendali e le mense ospedaliere. Per assolvere le sue responsabilità, c’è anche l’insegnamento, l’educazione e l’informazione relative alla nutrizione.

Quando vedere un nutrizionista?

Se non hai condizioni mediche da diagnosticare, o nel caso in cui sei stato curato per qualche patologia che richiede un adeguato supporto dietetico.

Dieta per un Biologo Nutrizionista

Un Biologo Nutrizionista può esercitare la professione di Biologo solo dopo aver superato un esame nazionale e la registrazione. È in grado di valutare i fabbisogni nutrizionali ed energetici delle persone, quindi una dieta appropriata ma non i farmaci può essere prescritta in modo indipendente. Possono registrarsi anche soggetti che affrontano percorsi di apprendimento diversi.

Su consiglio dell’Alto Consiglio della Salute, la figura professionale di un biologo nutrizionista può formulare una dieta per soggetti sani, ai quali noj sia stata diagnosticata una patologia da un medico. Ha il potere di dirigere l’uso di integratori alimentari e altri prodotti dietetici venduti gratuitamente.

È possibile eseguire test come la fotometria cutanea, valutare le pieghe adipose sottocutanee, valutare la composizione corporea attraverso l’analisi della bioimpedenza e determinare la dieta dopo aver consultato un medico. Può creare un piano alimentare per la mensa scolastica, indicando l’uso di integratori alimentari, integratori alimentari o altri prodotti dietetici forniti gratuitamente, ma non può e non può fare una diagnosi e prescrivere farmaci.

Scelta professionale nella dieta? Qual è la differenza tra un dietista e un nutrizionista?

A prima vista può sembrare una cosa banale, ma stiamo parlando di una carriera con un processo di apprendimento completamente diverso, anche se con una stretta applicazione sul campo.

Un nutrizionista o un dietista? Riepilogo

Il dietologo è un medico, specializzato in scienze alimentari. In qualità di medico a tutti gli effetti, ha responsabilità cliniche, prescrive farmaci o esegue test, effettua diagnosi, sviluppa profili nutrizionali e utilizza dispositivi invasivi. Può esercitare la sua professione in un ospedale o in uno studio privato.

Il nutrizionista  laureato in Biologia (o Chimica o Farmacia) e poi specializzato in Scienze degli Alimenti. Solo dopo aver superato l’esame di stato e essersi iscritto all’albo dei biologi può esercitare la professione. È un professionista che valuta i fabbisogni nutrizionali ed energetici della persona che ne fa richiesta, può creare una dieta personalizzata in completa autonomia, ma non può prescrivere farmaci.

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La laurea infatti è solo una delle tante variabili. Un buon professionista si riconosce per i metodi di lavoro, l’entusiasmo, la capacità di stare al passo con i tempi, la tendenza ad ascoltare e ad accogliere i propri pazienti.

Evita chi ti promette una dieta magica o ti obbliga ad acquistare integratori (anche naturali). Fidati della tua educazione, del precedente feedback dei pazienti e delle pagine social con cui interagiscono regolarmente per capire come funzionano.

Pubblicato da Paolo Tescione

Paolo Tescione, Inizia in tarda età la passione di blogger e subito riesce a fondare alcuni blog in vari settori con oltre 40milioni di visite. Ha pubblicato oltre 10mila articoli sul web e libri che sono in vendita su Amazon. Consegue il Master alla Business School sole24ore. Specialista blogger, Seo, copywriter, digital marketing, content marketing. Manager ecommerce qualificato. Info paolotescione5@gmail.com